А мультиварка у кого?

[Laim]

У меня панасоник с чашей 4.5 литра. Чаще всего на весь объем не готовлю. Для каши, например, закладываю ингредиенты вечером, немного, на один раз позавтракать мне и дочке. Если утром к назначенному времени не можем проснуться (в выходные), мультя держит температуру. За два года активного использования ничего не выгорело, чаша как новая. Только есть одна фишка - родная лопатка, которая входит в комплект, царапает чашу, я это заблаговременно на форумах вычитала. Поэтому пользуюсь или деревянными, или тефлоновыми.
Сначала тоже хотела двухлитровую, друзья отсоветовали. Иногда большой объем очень даже кстати. Например, если готовить на пару сверху рыбу или мясо, внизу - гарнир.
Запеканка в мульте просто волшебная получается!

[Nessy]

Ой, а в ней можно на парУ сразу и второе и гарнир готовить? Там подставка специальная?

[Merzopak]

Редмонд, имхо, просто грамотно раскрутился (акции, обзоры, сайт итд итп). Ну и, если честно, по ценнику аналогов не встретилось, но мне как раз надо было все ручные настройки, и она литра на 4, поэтому точно не могу посоветовать .

а так своей довольна как слон, с утра гарнир закинул - спокойно ушел в душ, вечером опять же накромсал-загрузил, пошел спать, попросил кого-нибудь из семьи перед сном выгрузить в холодильник.  это круто, когда времени нет, т.е. всегда   и кекс попробовала, нормально, когда без духовки живешь, вполне альтернатива. В общем, все ожидания оправдались полностью=)
глинтвейн еще варили, чтобы за температурой не следить, выставили, закрыли, ушли заниматься мангалом. Сколько выставил - столько и держит.  удобно

Ой, а в ней можно на парУ сразу и второе и гарнир готовить? Там подставка специальная?

обычно да)

з.ы. чаша по качеству, кстати, очень порадовала, в комплекте удобная силиконовая лопатка-шлепалка

[Nessy]

тут вот в некоторых отзывах читала что надо подходить и что-то помешивать, добавлять при готовке. Это всегда или от программы зависит? Есть автомат, например при тушении?
А то у меня вечно так - поставлю тушить и "на 5 минут загляну в форум". Потом запах горелого мяса с кухни возвращает к действительности

[Laim]

Ой, а в ней можно на парУ сразу и второе и гарнир готовить? Там подставка специальная?

У панасоника есть невысокая корзинка для готовки на пару, устанавливается сверху на чашу. Можно в чашу просто воду налить, а можно вниз положить гарнир, залить необходимым количеством воды (само собой - соль, приправы и тыпы), сверху - корзинку с рыбой/мясом. Во время готовки сок стекает в гарнир, получается быстро и вкусно. Рыба с рисом, например, за 15 минут готовится.

Про помешивать. Готовить можно по-разному. Есть программа "Тушение", предусматривает закладку всего и простое включение. Но у меня семья не любит, когда много жижи. Поэтому я сначала на программе "Выпечка" при открытой крышке обжариваю лук-морковь, потом туда же мясо, обжариваю все вместе. Потом туда картошку, специи, водичку и дальше не тушу, а ставлю на программу "Плов". В этом режиме жижа не остается в чаше, а испаряется, получается довольно густое жаркое. Конечно, внимания такой способ готовки требует, но только на первом этапе обжарки, а дальше включил - и забыл.

[Nessy]

Вот это кстати здОрово - что не надо отдельно обжаривать а можно прямо там.

[Laim]

Я изначально на форуме сайта multivarka.ru рецепты смотрела, там они для разных моделей приведены, с программами, очень удобно. А теперь уже сама изобретаю.

[Nessy]

Гляну там, спасибо!

[Celtivar]

У нс редмонд уже вот полгода исправно вкалывает. На 5 литров. Но не обязательно готовить полную кастрюлю - с утра засыпать овсянки на двоих - и через 20 минут без твоего участия готовы 2 порции кашки 
На 5 литров наваристого супа уходит где-то чуть больше часа.
Одно НО - у нашей в комплекте шла тонкая чаша с тефлоном - она УГ, ободралась быстро, мы докупили чащу с керамикой - вот она классная и толстостенная.

[Nessy]

Я вот уже больше склоняюсь именно к Рэдмонду, сейчас скидка на ту что с керамической чашей, RMC-250. Смотрю и рецепты к ней народ накидал - спасибо Laim за ссылку! 

ВОт скажи: вам на двоих 5 л норм? Я хочу взять 4 л, я так понимаю что ее же можно не всю заполнять? У меня обычно при готовке кастрюли максимум 2.5 л.

[Celtivar]

Ну суп, допустим, я варю полную. На 3 дня  ( а то и на 2, когда жор нападает  ) Я не люблю каждый день готовить... 
Разовые вещи типа каш и запеканок - на раз. Там буквально на донышке получается.

[natur]

фишка в чашах в том, что полную ее никогда нельзя заполнять - выкипать-то некуда, крышка закрыта - так что должно быть свободное пространство
у меня панасоник на 4.5 л, 4.5 л еды еще никогда не получалось)
а однажды, хоть и всё по норме заправила, а перловка у меня убежала

хотела папе купить редмонд - он дешевле, но мне не понравилось, что время надо самому выставлять
а в панасонике программу нажал, и она уже сама думает, сколько мне кашу варить

[Nessy]

Так мне как раз НЕ НАДО чтобы все 4 л. были - мне эту еду некуда девать в таких количествах ;-)
Значит 2-2.5 л. как раз получается 

Нет, там время самому не надо выставлять - в этой модели автомат. Тоже сама думает. И плюс - можно если надо самому менять время-температуру если вмешаться захочешь.

[Celtivar]

В нашей есть программы уже с временем, но я на личном опыте уже все сама выставляю, встроенная меня не устраивает. Там менять время можно свободно с шагом в 5 минут

[Nessy]

Во-во! Будешь меня консультировать потом ;-)
Значит говоришь с керамическим покрытием лучше? Такую и беру. Ее вроде в посудомойке можно мыть?

[Celtivar]

У нас посудомойки нету - не знаю  Она легко моется, если что...

[natur]

В нашей есть программы уже с временем, но я на личном опыте уже все сама выставляю, встроенная меня не устраивает. Там менять время можно свободно с шагом в 5 минут

в моей тоже можно выставить, только мне лень - доверяю технике 
Nessy, а как модель называется?

[Nessy]

Я вот уже больше склоняюсь именно к Рэдмонду, сейчас скидка на ту что с керамической чашей, RMC-250.

Вот - я выше писала. На нее сейчас пошла скидка ну и как-то по отзывам в целом хорошо отзываются. А если учесть что деньги мне на ДР подарили - могу позволить себе дорогую модель 

[myshaul]

моей скоро год как будет, и так и не пригодилась 
ни разу не воспользовались 

[Celtivar]

Мыш, почему?