Автор Тема: " Заготовки впрок"  (Прочитано 4530 раз)

Оффлайн Eywa

  • СоRATник
  • Сообщений: 1.735
  • Люби здесь и сейчас - потом может не быть
" Заготовки впрок"
« : 29.07.2012, 09:25:18 »
Вкусная тема про приготовлениме вкусной пищи уже есть. Но уже осень на носу, а зимой так хочется и варенья и соленья. Поэтому здесь можно  делиться своими разными вкусными секретами для заготовок впрок.
Начну я тему с варенья. В этом году остались мы без ягод, но чтоб скрасить зимние вечера, купила абрикосов и персиков. Поделитесь пожалуйста опытом в приготовлении варенья и джема.  Хочется чтоб они были густыми  и вкусными.

Оффлайн kristinarat

  • СоRATник
  • Сообщений: 5.685
    • Дневник пользователя
  • Имя: Кристюша
  • Откуда: Усть-Лабинск Краснодарский край
Re: " Заготовки впрок"
« Ответ #1 : 29.07.2012, 09:32:43 »
Готовила варенье из абрикосов,малины и жерделы.Правда в мультиварке варила,получилось вкусно.
Моя жизнь http://instagram.com/kristinarattt/
мои фотоальбомы http://fotki.yandex.ru/users/kristinarat/albums/
Рыжая-бесстыжая и ее реактивные мужики! http://ratmania.ru/forum/index.php?topic=1191.0
8-918-022-39-96 если хотите поговорить с нормальным человеком,мне звонить не стоит)))

Оффлайн Eywa

  • СоRATник
  • Сообщений: 1.735
  • Люби здесь и сейчас - потом может не быть
Re: " Заготовки впрок"
« Ответ #2 : 29.07.2012, 09:58:05 »
Варить то варила.....а хде рецепт? ::)  И у меня нет мультиварки... :*(

Оффлайн kristinarat

  • СоRATник
  • Сообщений: 5.685
    • Дневник пользователя
  • Имя: Кристюша
  • Откуда: Усть-Лабинск Краснодарский край
Re: " Заготовки впрок"
« Ответ #3 : 29.07.2012, 10:01:01 »
Варить то варила.....а хде рецепт? ::)  И у меня нет мультиварки... :*(
А какой может быть рецепт?  ::)

Я брала абрикосы мыла и колола их.Потом расыпала все сахаром и варила.Усе :]
Так же с малиной и жерделой. Сахар добавляла по вкусу. У меня оно немного жидкое получилось, очень хорошо для мороженного подходит. ;p
Моя жизнь http://instagram.com/kristinarattt/
мои фотоальбомы http://fotki.yandex.ru/users/kristinarat/albums/
Рыжая-бесстыжая и ее реактивные мужики! http://ratmania.ru/forum/index.php?topic=1191.0
8-918-022-39-96 если хотите поговорить с нормальным человеком,мне звонить не стоит)))

Оффлайн Eywa

  • СоRATник
  • Сообщений: 1.735
  • Люби здесь и сейчас - потом может не быть
Re: " Заготовки впрок"
« Ответ #4 : 29.07.2012, 10:04:54 »
Ну как я читала, можно в несколько приемов варить, можно в один, кто-то добавляет там корицу, цедру, в серединку орехи и т.д... И вот хочется густого 8)=  Так-то понятно, что абрикос + сахар и вперед. И вот из персиков делают варенье или джем ? Или только компот?

Оффлайн kristinarat

  • СоRATник
  • Сообщений: 5.685
    • Дневник пользователя
  • Имя: Кристюша
  • Откуда: Усть-Лабинск Краснодарский край
Re: " Заготовки впрок"
« Ответ #5 : 29.07.2012, 10:08:25 »
Ну как я читала, можно в несколько приемов варить, можно в один, кто-то добавляет там корицу, цедру, в серединку орехи и т.д... И вот хочется густого 8)=  Так-то понятно, что абрикос + сахар и вперед. И вот из персиков делают варенье или джем ? Или только компот?
Не, я делала без добавления всяких приправ. Из персиков тоже можно сделать, теже абрикосы только крупнее. :DD
Моя жизнь http://instagram.com/kristinarattt/
мои фотоальбомы http://fotki.yandex.ru/users/kristinarat/albums/
Рыжая-бесстыжая и ее реактивные мужики! http://ratmania.ru/forum/index.php?topic=1191.0
8-918-022-39-96 если хотите поговорить с нормальным человеком,мне звонить не стоит)))

Оффлайн Eywa

  • СоRATник
  • Сообщений: 1.735
  • Люби здесь и сейчас - потом может не быть
Re: " Заготовки впрок"
« Ответ #6 : 29.07.2012, 10:13:13 »
Не наю ненаю.....Я как-то на юге решила сделать варенье из черешни.....Мне не понравилось :*( Не получится ли так и с персиками? ???

Оффлайн kristinarat

  • СоRATник
  • Сообщений: 5.685
    • Дневник пользователя
  • Имя: Кристюша
  • Откуда: Усть-Лабинск Краснодарский край
Re: " Заготовки впрок"
« Ответ #7 : 29.07.2012, 10:15:03 »
Не наю ненаю.....Я как-то на юге решила сделать варенье из черешни.....Мне не понравилось :*( Не получится ли так и с персиками? ???
Ну сравнили черешню и персики. ::) Можно для пробы маленькую партию сделать.Должно быть вкусно. Хотя я вообще варенья не ем. :DD
Моя жизнь http://instagram.com/kristinarattt/
мои фотоальбомы http://fotki.yandex.ru/users/kristinarat/albums/
Рыжая-бесстыжая и ее реактивные мужики! http://ratmania.ru/forum/index.php?topic=1191.0
8-918-022-39-96 если хотите поговорить с нормальным человеком,мне звонить не стоит)))

Оффлайн Eywa

  • СоRATник
  • Сообщений: 1.735
  • Люби здесь и сейчас - потом может не быть
Re: " Заготовки впрок"
« Ответ #8 : 29.07.2012, 10:22:49 »
Так я про что! Я ведь тоже думала: черешня - это таже самая вишня, только вкуснее! А вот не тут то было! Это в живую она вкуснее, а в вароенье получилась как компот и безвкусная....
Ну ладно....попробуем...маааленькую партию :8) Я тоже особо не ем, но дети зимой оказывается едят! Их ведь кормить надо! O_O А блинчики зимой....с абрикосовым вареньем....или джемом.....Мммммм  ..ням..ням.. :P

Оффлайн kristinarat

  • СоRATник
  • Сообщений: 5.685
    • Дневник пользователя
  • Имя: Кристюша
  • Откуда: Усть-Лабинск Краснодарский край
Re: " Заготовки впрок"
« Ответ #9 : 29.07.2012, 10:25:17 »
Ну ладно....попробуем...маааленькую партию :8) Я тоже особо не ем, но дети зимой оказывается едят! Их ведь кормить надо! O_O А блинчики зимой....с абрикосовым вареньем....или джемом.....Мммммм  ..ням..ням.. :P
У меня оказывается муж варенье любит 88( Уже половину заготовок слопал lo
Моя жизнь http://instagram.com/kristinarattt/
мои фотоальбомы http://fotki.yandex.ru/users/kristinarat/albums/
Рыжая-бесстыжая и ее реактивные мужики! http://ratmania.ru/forum/index.php?topic=1191.0
8-918-022-39-96 если хотите поговорить с нормальным человеком,мне звонить не стоит)))

Оффлайн Eywa

  • СоRATник
  • Сообщений: 1.735
  • Люби здесь и сейчас - потом может не быть
Re: " Заготовки впрок"
« Ответ #10 : 29.07.2012, 10:28:44 »
У меня оказывается муж варенье любит 88( Уже половину заготовок слопал lo
Это как и у меня....детей то оказывается и кормить нужно! :DD :DD :DD

Оффлайн kristinarat

  • СоRATник
  • Сообщений: 5.685
    • Дневник пользователя
  • Имя: Кристюша
  • Откуда: Усть-Лабинск Краснодарский край
Re: " Заготовки впрок"
« Ответ #11 : 29.07.2012, 10:29:47 »
Это как и у меня....детей то оказывается и кормить нужно! :DD :DD :DD
Вово..Почему мне об этом в загсе не сказали? lo
Моя жизнь http://instagram.com/kristinarattt/
мои фотоальбомы http://fotki.yandex.ru/users/kristinarat/albums/
Рыжая-бесстыжая и ее реактивные мужики! http://ratmania.ru/forum/index.php?topic=1191.0
8-918-022-39-96 если хотите поговорить с нормальным человеком,мне звонить не стоит)))

Оффлайн Eywa

  • СоRATник
  • Сообщений: 1.735
  • Люби здесь и сейчас - потом может не быть
Re: " Заготовки впрок"
« Ответ #12 : 29.07.2012, 10:40:36 »
 
Вово..Почему мне об этом в загсе не сказали? lo
;D

Оффлайн runa

  • Заводчик
  • СоRATник
  • Сообщений: 3.615
  • I ratti sono la felicità, felicità sono i ratti
  • Откуда: Донецк
Re: " Заготовки впрок"
« Ответ #13 : 29.07.2012, 10:45:04 »
Так я про что! Я ведь тоже думала: черешня - это таже самая вишня, только вкуснее! А вот не тут то было! Это в живую она вкуснее, а в вароенье получилась как компот и безвкусная....

а ты ее замаринуй
"Когда что-то появляется, это всегда кому-то мешает. Когда что-то прекращается, всегда кому-то надо, чтобы это продолжалось." А.Кнышев
http://uarat.3bb.ru - Всеукраинский форум любителей крыс

Оффлайн Eywa

  • СоRATник
  • Сообщений: 1.735
  • Люби здесь и сейчас - потом может не быть
Re: " Заготовки впрок"
« Ответ #14 : 29.07.2012, 12:08:54 »
а ты ее замаринуй
Кого? Черешню? ???

Оффлайн runa

  • Заводчик
  • СоRATник
  • Сообщений: 3.615
  • I ratti sono la felicità, felicità sono i ratti
  • Откуда: Донецк
Re: " Заготовки впрок"
« Ответ #15 : 29.07.2012, 12:25:50 »
Кого? Черешню? ???

ну а кого?? ты про черешню говорила же.
"Когда что-то появляется, это всегда кому-то мешает. Когда что-то прекращается, всегда кому-то надо, чтобы это продолжалось." А.Кнышев
http://uarat.3bb.ru - Всеукраинский форум любителей крыс

Оффлайн Folga

  • СоRATник
  • Сообщений: 6.050
  • плодильщица-залетчица
    • Дневник пользователя
  • Имя: Ольга
  • Откуда: Красногорск
Re: " Заготовки впрок"
« Ответ #16 : 29.07.2012, 12:29:12 »
Помогите, пожалуйста.
Есть мелкие летние яблоки. Достаточно сладкие. Что можно из них сделать, так, чтобы возиться поменьше и не приторно-сладкое?
зелья и снадобья
http://ratmania.ru/forum/index.php?topic=1703.0
крем от Фольги ВКонтакте
http://vk.com/folgakrem

Оффлайн kristinarat

  • СоRATник
  • Сообщений: 5.685
    • Дневник пользователя
  • Имя: Кристюша
  • Откуда: Усть-Лабинск Краснодарский край
Re: " Заготовки впрок"
« Ответ #17 : 29.07.2012, 12:45:46 »
Помогите, пожалуйста.
Есть мелкие летние яблоки. Достаточно сладкие. Что можно из них сделать, так, чтобы возиться поменьше и не приторно-сладкое?
Ну или варнье или посушить на компот.Думаю на компот лучше.
Моя жизнь http://instagram.com/kristinarattt/
мои фотоальбомы http://fotki.yandex.ru/users/kristinarat/albums/
Рыжая-бесстыжая и ее реактивные мужики! http://ratmania.ru/forum/index.php?topic=1191.0
8-918-022-39-96 если хотите поговорить с нормальным человеком,мне звонить не стоит)))

Оффлайн Nadine2013

  • СоRATник
  • Сообщений: 1.937
    • Дневник пользователя
  • Имя: Надежда
  • Откуда: Эстония, Таллинн
Re: " Заготовки впрок"
« Ответ #18 : 29.07.2012, 12:45:54 »
Компот?
Не дождетесь!
------------------------
кизомба, семба
------------------------
- Не случилось, знаете ли , веера под рукой (с)

Оффлайн Folga

  • СоRATник
  • Сообщений: 6.050
  • плодильщица-залетчица
    • Дневник пользователя
  • Имя: Ольга
  • Откуда: Красногорск
Re: " Заготовки впрок"
« Ответ #19 : 29.07.2012, 12:52:47 »
А как сушить? Никогда этим не занималась. Сушки нет, только духовка. Подойдет?
зелья и снадобья
http://ratmania.ru/forum/index.php?topic=1703.0
крем от Фольги ВКонтакте
http://vk.com/folgakrem