Ремонт: советы и рекомендации

[Лаириэль]

rodinad,  буду искать вживую, смотреть, как оно.

Юзаю неделю индукцию, пока всё нравится. Вода так быстро закипает)), вытирать её в процессе легко. Единственное, не слышно, если что-то выкипать начало. К газовой плите сразу несешься, когда слышишь, что плещется-шипит. А здесь коварство. Теперь мне надо крышку-невыкипайку. Ещё хочу попробовать блины испечь. Надеюсь, не заглючит.

[myshaul]

Лаириэль, класс!

[Jingle]

Мой прекрасный натуральный деревянный пол набрал в эту ужасную дождливую погоду воду и поднялся. Заметно так, под ногами ходит и трещит. А ламинату в это время на дождь пофиг...(((

[gillauro]

Юзаю неделю индукцию, пока всё нравится.

Сижу завидую и обгрызаю пальцы - мы ждем кухню, индукцию уже купили (каких нервов мне стоило мужа убедить потратить на нее в 2 раза больше денег, чем он хотел потратить на варку+духовку  )

[Алюминиевый Чайник]

А в чем прелесть индукции? Почему ее все так хотят? И на чем готовить, если отключат электричество?

[gillauro]

Лично я ее хочу, потому что хреновая ленивая из меня жена хозяйка. С индукцией таки времени тратить надо заметно меньше А насчет электричества - у нас вариантов так и так нет, газа в нашем городе не водится 

[Лаириэль]

gillauro, не завидуй(те)). Я же пока себе только плитку на пробу купила. До появления кухни разоряться на плиту и духовку не буду.

И на чем готовить, если отключат электричество?

На туристической газовой горелке. Серьёзно. А у нас ещё фишка в том, что если вырубается свет, то вырубается ещё и вода, инет и телефон в диспетчерской. Поэтому тур.снаряга мужнина лежит в доступности.
Для себя индукцию хочу, чтобы не пригорала убежавшая еда. Я всю жизнь с газом жила, для меня что индукция, что какие-нибудь "блины" одинаково в новинку.

[Алюминиевый Чайник]

То есть смысл в том, что уборки меньше?
Интересно, почему в ресторанах чаще газ

[Лаириэль]

Анна Широн, наверное, как раз из-за света. Ну и газ регулировать легче, имхо. Здесь я пока наугад тыкаю мощность. Кашу мне вот плитка на 1800 предлагает готовить... Боязно.

Призвала я отключение света, короче. Вот как теперь арбузик жрать?

[myshaul]

При свечах?

[Лаириэль]

myshaul, муж фонари палаточные достал. Вернули свет.

А у кого-нибудь было такое, что одна и та же посуда на одной индукционке работала, а на другой нет? Думаю: покупать ли доп.сковородки и кастрюли или полноценной плиты дождаться?

[Алюминиевый Чайник]

Я сейчас думаю все таки переделывать кухню, с нашими регулярными отключениями электричества однозначно будет газ.
И я хочу с 2 духовками и 5 конфорками наверху.




При отключении электричества сидим с походной керосинкой, а если затягивается, то врубаю генератор, но обычно влом 

[gillauro]

gillauro, не завидуй(те))

Думаю, уже можно на "ты" 
А у нас кухня заказана и оплачена, ждём. Но к моменту сборки варка, духовка и мойка уже должны быть в наличии. Пока есть только варочная

[Merzopak]

И я хочу с 2 духовками и 5 конфорками наверху.

теперь и я хочу. и чтобы кто-нибудь приехал и готовил на ней
вообще не совсем понимаю принципиальность обсуждений, до переезда дома был только газ. готовили, нормально. сейчас в доме электрическая, стеклокерамика. нормально готовит, первые разы, может, промахивалась с цифрой мощности. но вок уже не тот(((.
прелесть индукции, емнип, в меньшем потреблении и холодной поверхности. у нас обычно выбор газ/липистричество, ибо если в доме есть одно, то другое уже не предусмотрено. например, духовку мама хочет сейчас себе электрическую поставить, а вот варку уже не потянет сеть в доме. ну и меня жить с газовым баллоном на постоянной основе не очень радует, хотя может ради вока когда-нибудь соскучимся и врежем еще и газ

з.ы. у нас уже тоже все оплачено и изготавлисвается, техника вся в спальне хранится, но там еще ремонтировать и ремонтировать, успеть бы к кухне 

[myshaul]

в меньшем потреблении и холодной поверхности

более быстрый нагрев

к стеклокерамике убежавшее молоко прикипает, а вот к холодной поверхности индукционки нет!
следовательно, в уходе проще


если в доме газ, никто и не поставит варочную не газовую, а духовку предпочитают все же электрическую в газифицированных домах

[Vladimir]

а духовку предпочитают все же электрическую в газифицированных домах

Вот вообще не представляю себе, как можно пользоваться электроплитами вообще и духовкой в частности. 

[myshaul]

ко всему человек привыкает

выпечка лучше в электроплитах, хотя я даже к газовой приноровилась выпекать корж для торта на конфорке в кастрюле
получалось лучше чем в духовке

[Алюминиевый Чайник]

Вот вообще не представляю себе, как можно пользоваться электроплитами вообще и духовкой в частности. 

В электродуховке можно выставить температуру в точности до градуса, если шаг термостата позволяет, для некоторых блюд необходима такая точность.

[Vladimir]

В электродуховке можно выставить температуру в точности до градуса, если шаг термостата позволяет, для некоторых блюд необходима такая точность.

Должно быть, я не готовлю таких блюд, всю жизнь хватало точности встроенного термометра в газовых духовках.

[rodinad]

в  квартире на 11м этаже  газа не бывает!
а стеклокерам vs индукция - однозначно пследнее
динамика выше - греем кастрюлю а не плиту, потом кастрюлю
кпд выше- см выше
плита холоднее - см выше - она нагревается от посуды а не от спиралей до крррассного
8 почти лет - щастье!!но!
но!
НО!!
посуда - только с толстым дном!!
простая эмалировка тоже работает, но у нее и кпд и скорость  ниже чем на спец посуде.
===========
имхо - электродуховка лучше только уже от того, что 2 нагрева а не один - нижний.
газа вверху  не видела.
ну и опасность подрыва(я однажды микровзрыв огребла в общаге, спасибо только волосы пострадали) сильно минусует все плюсы газа для готовки