"Что приготовить на ужин?" или "Готовим вместе!"

[Shess]

Угу, а глобально: поджарить, сварить или в салат настругать. =)

[kaera]

Аня, я нашла в недрах этой темы твой рецепт соуса бальзамик. Купила все ингридиенты даже Только непонятно в каких пропорциях добавлять. У тебя про масло и уксус только было. А остальное как?

[VaKa]

A мы таки сподобились купить горшочки... теперь на обед у нас всё чаще "найти в холодильнике, чо есть, нарезать, вывалить всё в в горшочек, посолить и в духовку" Вкусно и с минимумом нервного напряжения

[kaera]

И что правда все так вкусно получается? Мне бы такое подошло

[VaKa]

И что правда все так вкусно получается? Мне бы такое подошло

Правда-правда! Себе я обычно делаю картофку-мясо-грибы, а Одмину всё, что найду Картошка, грибы, мясо, морковь, перец болгарский, кабачки, помидоры. Всё нарезаю кубиками и в духовку на 1,5 часа. Это типа рагу, наверно, получается... в названиях не сильна. А сверху, когда только откроешь крышку, натереть сыр или плавленый, пластиками положить. Ммммм....

[kaera]

Очень вкусно описано, надо искать горшки

[myshaul]

кто как вкусно тушит капусту?
поделитесь рецептами плиз!

[Tushkan]

По мне так самая вкусная тушеная капуста - без всего.) Только в конце немного сметанки можно добавить, чтобы понежнее было. А так - капуста и вода.

[Светлая]

Очень вкусно описано, надо искать горшки

Насть, можно и в кастрюле тушить или в казанке))))) пока горшочком не разживетесь

[Тигромышка]

Тупо шинкую капусту с луком, а заливаю пополам разбавленной хорошей (не горчащей!) минералкой и не солю. Фсе Сметается сковородочными объемами.

[VaKa]

А у меня тушеная капуста еще ни разу не получилась.... либо жареная, либо вареная(

[Тигромышка]

VaKa, у меня так с жареной картошкой. Или тушеная, или сырая, или горелая((

[Светлая]

А у меня тушеная капуста еще ни разу не получилась.... либо жареная, либо вареная(

Кать, я капусту достаточно водой заливаю, остывшей кипяченой, и тушу, пока жидкость не выпарится. 
обжариваю мясо свинину с лучком, потом капусту. Можно томатной пасты туды и тушу.
Кстати, столет уже не тушила, так как проблемы с усвоением этой капусты. Может, что и напутала в рецепте.

[ulrika]

я ее в пиве тушу ) капусту на сковородку, залить пивом, закрыть крышкой и тушить до готовности. За несколько минут до готовности добавить соль и специи по вкусу (у меня всякие прованские травы и прочие базилики) или свежий укроп. Жрать со сметаной 

[myshaul]

в пиве, интересный вариант
а пивасом на всю кухню не пахнет? и какое пиво лучше брать? темное/светлое?

[ulrika]

в пиве, интересный вариант
а пивасом на всю кухню не пахнет? и какое пиво лучше брать? темное/светлое?

ну пахнет, да, но это ж легкий быстро выветриваемый аромат, а не амбре жареного сала 
использую то, что стоит недопитое с вечера, у нас это обычно лагер какой-нить светлый  и лучше не горькое, иначе капуста горчит

[Red Fluffy]

Тушёные в сметане вешенки. Ужасно вкусно, только с перцем я немного переборщила 

[VaKa]

Расскажи, как делала? А то я в прошлый раз слегка напортачила... правда, у меня шампиньоны были, но не суть важно...

[VaKa]

А. И рецептики интересные и простые печеньковые у кого-нибудь есть в загашнике? Желательно, с минимумом масла
Я тут решила приобщиться к традиции дарения печенек на рождество, а получаются через раз и корявые. Только продукты перевожу

[Red Fluffy]

VaKa, как можно проще - обжарить лук в растительном масле, минут 5, чтобы он стал золотистый (но не коричневый), на нормальном огне, всыпать порезанные вешенки, так же обжарить, помешивая, минут 10 (они как раз ужарятся), потом посолить, посыпать чёрным и красным перцем (немножко, для аромата ), добавить сметану, и уменьшаем огонь. Так до готовности ещё минут 10-15, иногда помешивать.
Я люблю вешенки за быструю готовку и безопасность, они нежные)