"Что приготовить на ужин?" или "Готовим вместе!"

[VaKa]

я в сезон покупаю и морожу 2-3 кило лисичек, в итоге и дешевле тех же шампиньонов, и не в пример вкуснее

А у нас сезон-не сезон, а стоят эти лисички как настоящие живые меховые лисички!

[Лаириэль]

Чего бы такого вкусного испечь с творогом?

Мой фаворит в творожных рецептах - Королевская ватрушка. А теперь ещё и Пирог с творогом и черносливом

[Вишенка]

Мой фаворит в творожных рецептах - Королевская ватрушка. А теперь ещё и Пирог с творогом и черносливом

Супер, спасибо!

[myshaul]

Мне понравилось иметь в морозилке несколько видов замороженных овощей. У меня получается несколько пакетов: морковь (нарезанная, сама морозила), брокколи, цветная капуста, грюнколь, шпинат, грибы, иногда еще бывает горох или забыла название - капуста шариками. Как минимум легкий суп или даже суп-пюре можно соорудить за полчаса, не особо страдая, да и вообще любую картошку внезапно можно превратить в овощное рагу по желанию...

Вака, ну какая же ты умничка!
Мне в голову не пришло заморозить самой морковку! Спасибо за идею!

зато приходило в голову морозить суповой полуфабрикат (борщ куском или рассольник, или солянку)   

[VaKa]

Мне в голову не пришло заморозить самой морковку! Спасибо за идею!

Мне пришлось! Эта собака после пары недель лежания начинает плесневеть и гнить( Регулярно выкидывали... А так лежат себе эти 2-3 морквы, нарезанные кубиками, есть не просят. И в рагу можно закинуть горсть, и в суп, и вообще хоть куда Еще огромный плюс: в замороженном виде она

Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

Супы замороженные - вещь! Но для них нужна большая морозилка(

[Vladimir]

Супы замороженные - вещь! Но для них нужна большая морозилка

Морозилка нужна вообще. Вот сейчас собак перевели на натуралку, купили морозилку для их жрачки - и сразу в холодильнике куча места освободилась, можно теперь впрок морозить хоть мясо, хоть грибы, хоть овощи с ягодами!

[Vladimir]

а стоят эти лисички как настоящие живые меховые лисички!

А самим собрать - нет таких мест?

[VaKa]

Vladimir, еще б кухни проектировали так, чтобы туда влез огромный холодильник или отдельная морозильная камера

Здесь они редкие, места надо знать и долго до них ехаь. Да и мы такие грибники, что просто не рискнем здоровьем есть собранное

[Vladimir]

еще б кухни проектировали так, чтобы туда влез огромный холодильник или отдельная морозильная камера

У меня кухня тоже маленькая, но там нашлось место и стиралке, и холодильнику большому, и морозильнику. Стол уже ставить некуда, да но он и не нужен мне там.

[Rira]

Я уже года три морожу морковь натертую. Кубики не люблю, а эту достал, ножом откромсал кусок и положил по назначению. Чистить не надо, отличненько.

[Лаириэль]

Rira, +1, и свёклу в борщ так же. А с покупкой сушилки стали морковку ещё и сушить, так вообще места минимум занимает.

[Rira]

Вот свёклу не пробовала морозить. Надо в следующем году затарить морозилку. Сушить морковь пробовала, но как-то у меня не очень хорошая получилась.

[Алюминиевый Чайник]

Есть такое. Но не всегда получается, как задумано

Вчера решила поиздеваться на нашими вкусовыми рецепторами и пустила в ход тыкву, вежливо навязанную нам родителями... Тыквенный кекс! Надо было следовать рецепту с проверенного сайта, там тыкву надо было натирать... а я ее сначала в пюре превратила, по совету с другого Результат не то, чтобы прям печален, но по итогу это не кекс, а стабилизированное тыквенное пюре, чудеса молекулярной кухни

Вак, кекс на тыквенном пюре тоже можно делать, но по хорошему, сначала отжать или дать стечь лишней воде, и уменьшить пропорцию раза в два относительно тертой тыквы.

[VaKa]

Это я уже понял

[Ветла]

[kaera]

Знатоки, подскажите, вот это и есть знаменитый сосуд чтобы готовить спагетти?

Я почему-то думала что он больше длинный чем высокий
А если серьезно как-то достало варить их в обычной кастрюле потому что целиком не влазят, я как-то приспособилась, а потом мысль осенила что должно быть что-то специальное

[VaKa]

О, спасибо. Сегодня на ужин сварю спагетти

[kaera]

А про кастрюлю кто-нибудь в теме? Стоит ли брать такую?

[AmbraLeone]

А про кастрюлю кто-нибудь в теме? Стоит ли брать такую?

ИМХО, если есть место для такого специфичного девайса и горячее желание им обладать, то почему бы и нет) Ну, спаржу еще можно варить, овощи возможно. Только я бы рассмотрела вариант, состоящий из двух кастрюлек, а не кастрюля с ситечком. Такие ситечки часто не особо крепкие.
Сама варю в обычной пузатой кастрюле с замедленным погружением спагетти без какого-либо специфичного неудобства в процессе

[Sofitiya]

с замедленным погружением спагетти

Это как?