"Что приготовить на ужин?" или "Готовим вместе!"

[Shess]

А кто-нибудь знает, что такого извращенного делают с бабаганушем, что он получается белого цвета?
Вот такого:


А то у меня он такой:

[Galloping_pony]

Это та самая неведомая баклажановая фигня? 

[Shess]

Ага. =)

[Laim]

Галь, а зачем белым делать? У меня тоже не белый, а улетает в момент.

[Shess]

Да просто интересно. Как-то же они такого цвета добиваются. =)

[Белка-Белка]

приготовила на выходных  деруны, убила  6  огромных  картошек+ добавила  тертой  морковки,лука по-больше  и чеснок нарезала, не стала   мять. Соль+перец.  Но всего  6  шт ук  получилось,это ж сколько надо  картофеля,  штук на  20 например . но все съели.  Со сметаной..  Я  один попробовала вкусно.. А воооообще  хочу,  мантов розочкой.... 

[Светлая]

Саш, а деруны размером со сковородку были? 

[Белка-Белка]

в пол))))

[Белка-Белка]

Я  их   просто  в  две столовых  ложки на сковородку  ложила.. С  одной, мне показалось, тонкие очень..  А оно как расползлось

[Vladimir]

ложила

 

[kristinarat]

Комментарий модератора

Перенесла обсуждение по газовым плитам в http://ratmania.ru/forum/index.php?topic=98.20

[Алюминиевый Чайник]

4 мая у нас планируется семейное торжество. С полудня и до победного к нам будут приходить и уходить гости. Формат - длинный аперетив. То есть все тусуются, берут с подносов всякую еду, но застолья как такового нет. То есть вся еда должна быть порционная - канапэ, веррины, шпажки, шашлычки, всякая мелоческа короче.
Масштаб -человек 100 включая детей.  kill me now
Кое что я закажу готовое,  кое что я заморозила и отправлю в печку перед подачей.
Будет низкий стол с полезностями доступными в неограниченном количестве детям, высокий стол и бар 

может у вас есть какие интересные идеи?

[Nadine2013]

профитроли с несладкими начинками в меню включены?

шампиньоны с сыром в духовке

[myshaul]

чем вас, гурманов, можно удивить? 

[Алюминиевый Чайник]

Пока у меня такие мысли:

Радужные фруктовые шпажки - фиолетовая виноградина, ягода голубики, ананас, мандарин, клубника

Икорный гукомоле с лаймом - авокадо, лайм, красная икра, рубленое яйцо смешиваю, подаю с ним тортильи

Фаршированные помидоры черрив стиле мимоза - банальная мимоза короче

Кокосовые конфеты - это адриан смешивает белый шоколад, сгущенку, кокос и клюкву. Растипопа короче 

Куча всяких мелких слоеных пирожков - это уже в морозилке

Тартинки с грибной икрой и молодым сыром ( икра готова и заморожена)

Огуречные, морковные и сельдереевык палки с соусами

Дынные шарики завернутые в хамон

Порционные стопочки с холодным супом из печеных помидоров с базиликом и гренками

Порционные стопочки с желе из шампанского со свежими ягодами

Мини мороженное из клубники с базиликом на палочках ( уже готово)



На этом пока идеи все. Фигня в том, что утром мы все будем не дома и по сути у будет время только включить духовку и достать готовое из холодильника.

[Алюминиевый Чайник]

Во! Фаршированные шампиньоны. А профитроли я заколебусь делать  но у меня заказаны пирожные макарон с солеными вкусами

[Folga]

Ань, ты  монстр
У меня еще всегда хорошо кальмаровый салат
(кальмар, рис, яйцо, лук) в тарталетках  идет. А если сверху еще слабосоленой семгой или форелью украсить, то вообще красота.

[kiiroi_neko]

Помидорки черри, шарики моцареллы, базилик. все на шпажки) Еще половинки яиц начинить много чем можно. но не знаю, праздничны ли яйца)) А, еще перец болгарский фаршированный каким-нибудь сыром творожным с зеленью и нарезанный продольно ломтиками)))

[Алюминиевый Чайник]

Ну, по праздничному и гречку засервировать можно, лишь бы вкусно.
Как то я про классику томат моцарелла забыла. Тем более у мея базили свой свежий в саду растет.

А вот кальмар - совершенно не мой продукт. Не в том смысле, чтоо н люблю, а чт н умею готовить
Оль, расскажи пожалуйста про салат, но так, чтоб даже я поняла 

Я еще придкмала брускетты с ростбифом, желтыми черри посыпанные зеленым луком и вяленным помидором.

[Shess]

Йес! Убитый вечер и чудом не убитый блендер и у меня большущая банка тхины. Грам 700 точно. Все удовольствие - рублей 150 с учетом электроэнергии. 
Сколько хумуса и бабагануша я теперь приготовлю.