"Что приготовить на ужин?" или "Готовим вместе!"

[Ветла]

Кто умеет оладьи/блины из тыквы на ржаной муке?

[Вишенка]

Поделитесь рецептом чизкейка
Маскарпоне нашла в холодильнике))) вот думаю чо с ним делать.

[Tushkan]

А ни у кого случайно нет проверенного рецепта зраз с яйцом (целым, это важно!)? Классического, как в садике делали.)
Я особо такое не ела, даже не помню - их жарили или запекали?

[Лаириэль]

Вишенка, поздно увидела. Ещё актуально?))

[Вишенка]

Вишенка, поздно увидела. Ещё актуально?))

Актуально!

[Лаириэль]

Вишенка, если вот так, видно? С телефона долго буду писать.))

[Вишенка]

Вишенка, если вот так, видно? С телефона долго буду писать.))

Спасибо!

[Вишенка]

А рецепт эклеров есть у кого-нибудь проверенный?

[Tushkan]

http://www.say7.info/cook/recipe/302-EHkleryi.html
Проверен - пекла. Просто и вкусно.

[Вишенка]

http://www.say7.info/cook/recipe/302-EHkleryi.html
Проверен - пекла. Просто и вкусно.

Спасибо,попробуем

[keltic_iris]

Освоила я на днях занятный рецепт из разряда просто-быстро-вкусно для тех, кто курицу готовить и есть любит, но она начинает надоедать
Курица под соусом тар-тар называется.
Ннада:
Филе курицы бескостное
Майонез или чесночный соус
Пряные травы, чеснок сушёный и что ещё из пряностей по вкусу
Солёные огурцы
Немного сыра

Филе курицы  слегка отбила и прижарила с двух сторон  на сковороде до появления бледной корочки.
выложила на противень, присолила. Смешала соус: майонез+чеснок сушёный+пряные "французские травы"+тёртые на крупной тёрке солёные огурцы, и сверху выложила на курицу. Сверху "шубку" из соуса присыпала тёртым сыром. Запекала 40 минут при 200 градусах в духовке.
Ещё в магазинах иногда продаётся "Чесночный соус" - можно использовать его вместо или вместе с майонезом.

Мясо получилось сочным и нежным, плюс весьма оригинальное сочетание вкуса куриного филе, пряных трав и кислинки от солёных огурцов.

[VaKa]

А кто-нибудь посоветует хороший рецепт заливного теста для пирога?) И простой чтобы. Чтобы даже рукожоп осилил и дрянная духовка)

[Shess]

Я где-то раньше ссылку на капустный заливной пирог давала.
Тесто оттуда простое: 3 яйца, 5-6 ложек сметаны, 2-3 ложки майонеза, 5-6 ложек муки с разрыхлителем, соль и прочее по вкусу.
Если начинка овощная, то ее еще неплохо бы топленым маслом полить до заливки тестом.

[Алюминиевый Чайник]

Литературные суждения на тему еды переехали во вне формата 

[Вишенка]

Подскажите рецепт сырников, ну, никак у меня не получаются, жидкие и все тут! А хочется плотненьких таких,вкусненьких,толстеньких)))

[Tushkan]

Так муки побольше, если жидкие.
А потом - чем они горячее, тем жиже. Чем больше остывают, тем становятся плотнее.

[Вишенка]

Так муки побольше, если жидкие.
А потом - чем они горячее, тем жиже. Чем больше остывают, тем становятся плотнее.

Рецепт хочется

[kaera]

У меня очень все просто: на 400-500 г творога 2 яйца и мука на глаз. Соль-сахар по вкусу. Все

[VaKa]

и мука на глаз

Ауч.

[Tushkan]

Сама люблю делать все по рецептам, но тут количество муки ну правда нельзя точно сказать... Зависит и от творога, и от яиц, и от самой муки... и от положения Венеры относительно Марса...
Только на глаз и только методом проб и ошибок.