Мы конечно запрещаем пить на борту, и по идее купленное в дьюти фри в аэропорту так и должно оставать запечатанным во время полета. Но покупается все это с одной целью - ужраться в самолете. А если в процессе арботы в салоне можно делать замечания или отбирать спиртное, то на взлете уследить за пассажирами нельзя, тк стюардессы должны сидеть пристегнутые на своих местах. По идее, когда включено табло пристегнуть ремни, то касается оно в том числе и экипаж. Стюардессы по хорошему не имеют право даже на вызовы ходить в первые 20 минут полета - пока не заняли эшелон. Если стюардесса пошла на вызов, а в этот момент самолет тряхнуло она сломала ногу например, то это не будет считаться производственной травмой и ей даже больничный не оплатят, тк это произошло по ее вине - нарушение техники безопасности. А пассажиры потом бесятся, что это стюардесса не прибежала по первому зову, когда у него через минуту после отрыва от земли зачесалось.