Как не умереть с голоду в прогрессивных европах. Меню иммигранта

[Vladimir]

не во весь. Есть черный Дариницкий - мой любимый - там тмна нет
он в бородинском есть - беее

Самим надо печь хлеб в хлебопечке.  Wheat flour, rye flour, gluten, malt, salt, sugar, yeast. (все то же самое по-чешски) 

[Ksea]

у нас в Чехии рынки есть - но уже не сезон. до декабря раз в неделю.
но тут многое от города зависит

[Ksea]

Самим надо печь хлеб в хлебопечке.  Wheat flour, rye flour, gluten, malt, salt, sugar, yeast. (все то же самое по-чешски) 

у меня хлебопечка только в Москве есть
тут считаю покупать нецелесообразно, так как в конце июня мне переезжать в Прагу - и там уже можно озадачиваться покупокой таких крупных вещей

[kaera]

у меня хлебопечка только в Москве есть
тут считаю покупать нецелесообразно, так как в конце июня мне переезжать в Прагу - и там уже можно озадачиваться покупокой таких крупных вещей

а ты в Чехии надолго? Я вот в Москве особо ничего такого не покупаю: знаю что через пару лет еще куда уедем.

[Ksea]

как сложиться))

вообще учиться в магистратуре)а там как фишка ляжет

[Алюминиевый Чайник]

Большая часть экспорта гречки идет из россии и украины. У Гийома брат - трейдер по зерновым культурам, мы это обсуждали как то.
Наша в россии гречка, правильная, а не мейд ин чайна. 

Самим надо печь хлеб в хлебопечке.  Wheat flour, rye flour, gluten, malt, salt, sugar, yeast. (все то же самое по-чешски) 

Я думала про это, но ради одного черного хлеба не вижу смысла покупать хлеопечку, а белый тут и без того очень хорош в пекарнях. Да и не ем я столько хлеба, чтобы было оправдано его печь. Если бы черный хлеб ел кто то помимо меня, то жа, а так подожду, пока Литера А его полюбит и выпечка хотя бы маленького хлебушка будет оправдана

[runa]

Например уживилась, что кабак - это тыква 

это региональное, наверное. более распространено слово гарбуз.

[runa]

А как из варёной свёклы борщ варить?

ну примерно так же, как и из сырой )))
хотя лучше всего с печеной, конечно...

[rodinad]

Лук обжарить,свеклу натереть,уксуса капнуть ипассеровать.ну томат еще...всегда почти так варю.вкус другой.но съедобно.

[Frisik]

ну примерно так же, как и из сырой )))
хотя лучше всего с печеной, конечно...

Это я понимаю. В принципе, история кулинария - это история приспособления к условиям,в которых оказался. И многие популярные блюда придумали люди, которые хотели вкусно поесть в условиях ограниченного набора продуктов. 
Но я, например, даже морковь мытую не люблю покупать в магазине. Она мне какой-то склизкой кажется. И подозрительно, зачем её помыли? Какой криминал хотели скрыть? И вообще, я всё свежее люблю. Например, считаю, что картошку надо съедать пока она горячая, оставшуюся - выбрасывать. Никогда не разогреваю. Единственное блюдо, которое вкуснее на след. день - борщ. Ну, это всем известно. 

[Белка-Белка]

Борщ, я уже ненавижу))))Мы  тут эту  неделю его  все готовили)

[Lady-bird]

Например, считаю, что картошку надо съедать пока она горячая, оставшуюся - выбрасывать. Никогда не разогреваю.

а почему?

[Frisik]

Говорят, все полезные вещества быстро испаряются. Долго постоявшая обработанная теплом картошка превращается в что-то вроде бумаги по своим полезным свойствам.

[Vorona]

Например, считаю, что картошку надо съедать пока она горячая, оставшуюся - выбрасывать.

обожаю картошку на след день слегка обжарить на сковородке 

[Frisik]

Лен, в тебе, наверное, так много полезных веществ, что твой организм требует их вывести с помощью вчерашней картошки. 

[Lady-bird]

а, с другой стороны, какие там особо полезные вещества в этой картошке?

[Frisik]

Что-то вроде этого:

Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

При разумном подходе, если человек не страдает обжорством, организм сам знает, что ему надо. Поэтому и говорят: Если нельзя, но очень хочется, то можно. В принципе, дело в дозировках. Иногда и яд полезен. 

[runa]

Лук обжарить,свеклу натереть,уксуса капнуть ипассеровать.ну томат еще...всегда почти так варю.вкус другой.но съедобно.

если свекла уже вареная - на кой ее натирать, а потом еще пассеровать? к тому же с уксусом. уксус добавляют, чтобы сохранить цвет сырой свеклы во время готовки. а она уже вареная.

[Алюминиевый Чайник]

А сырую свеклу мне тут соседи подарили, из своего огрода. Они вообще в гости с пустыми руками не ходят, то кабачок принесут, то салат, а один раз подарили ящик картошки 20 кг  Хорошо дружить с фермерами

[kaera]

А сырую свеклу мне тут соседи подарили, из своего огрода. Они вообще в гости с пустыми руками не ходят, то кабачок принесут, то салат, а один раз подарили ящик картошки 20 кг  Хорошо дружить с фермерами

Прям так с ящиком в гости и пришли?)))