На всякий случай, контакт бабушки с домашней едой из соседнего зала:
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Позвонить ей за месяц или за пару недель до выставки, сказать, что где когда.
Аренду торгового места платить готова на общих основаниях, розетку у КВЦ покупать тоже - то есть просто сказать ей что-где-когда-как.