Таблица 1: Время замачивания и проращивания культур, химический анализ

Таблица 2: Польза проростков. Приведена краткая информация, отмечены только основные свойства.

Автор текста и таблиц Рамона Мармоль aka Jingle
Редактор Katharina From

Источники информации:
www.bio-faq.ru
«Биология семян», НИИ химии Спбгу, 1999