Вкусняшки в Беларуси

[Nessy]

Тема переросла изначальное предложение колбаски, поэтому переносим сюда - пригодится тем кто поедет в Беларусь ;-) Nessy

"Вчера приехали из Минска, там купили настоящую кровяную колбасу на комаровском рынке (с ней и другие привычные). Покупали у бабушки, она еще показала что колбаса "правильная", липнет к ножу.
Приехали домой, попробовали еще раз - ну не очень нравится, всю не съедим, жалко если пропадет.
Знаю что есть её любители и готова отдать 2/3 колечка желающим. Ну это как если бы кто-то привез из Черногории кусок пршута и тут бы понял что "не его" - взяла бы не задумываясь ;-)
Москва, кому хочется колбаски - пишите в личку, договоримся о встрече. Поменяю... ну к примеру на пакет сока ;-)"

[Vladimir]

Вчера приехали из Минска, там купили настоящую кровяную колбасу

Прошу прощения, немного не по теме, на колбасу не претендую, но спрошу: вы в Минск ездили только в "фуд-тур" за продуктами, или была другая цель, а  рынок с колбасой просто по пути попался?

[Nessy]

Увы и ах, ни фудтурами, ни шопингом не увлекаемся. Поэтому ездили посмотреть Минск и доступные на общественном транспорте окрестные достопримечательности. Навестили Мони и её прекрасных крысочек. И конечно же зашли на местный базар, мы в любой стране их посещаем ради национального колорита и местных вкусняшек

[Andrew_M]

...не очень нравится, всю не съедим, жалко если пропадет...

Есть два варианта - просто обжарить на масле (или лучше - на топлёном смальце), как купаты, или в нарезанном виде потушить например с капусткой - очень недурно должно получиться. Главное, чтоб в процессе термообработки колбаса прогрелась до 80-90 градусов по всей глубине - тогда своеобразный, не всем нравящийся, "кровяной" привкус исчезнет, ну или как минимум сильно ослабнет.

[Nessy]

О как, спасибо за совет. Если не найдутся любители - так и сделаю.

[Vladimir]

Увы и ах, ни фудтурами, ни шопингом не увлекаемся.

Жаль. А то импортозаместительный ассортимент наших магазинов все чаще наводит меня на мысли о фуд-турах.

[Nessy]

Мне проще. Я как раньше не страдала по пармезанам, так и теперь не страдаю.

[lc]

Re: Настоящая кровяная колбаса из Минска
« Ответ #6 : Сегодня в 11:41 »
Цитироват

эххх, так кровяночки захотелось, читая.... но как-то комаровка и кровянка территориально намного ближе, чем кровянка и москва)
а вообще, кровянку можно и морозить

[Nessy]

Нее, для неё нашелся ценитель, в пн передаю ;-)
Зато мы сейчас едим другие "классические" колбасы и вяленки - вкууусно! И по цене раза в 1,5-2 дешевле чем у нас, а по вкусу натуральнее.

[Taww]

Как жизнь возле магазина Коммунарки? Фигура приблизилась к идеальной?))

[Nessy]

Оооо, тебе отдельный респект за наводку на те дивные конфеты с суфле и курагой! Мы пока в Минске жили слопали все что я купила, такие вкусные, домой пришлось потом еще покупать. И другие вкусняшки, твои желтенькие конфетки для мамы привезла, а то с усатых твои уже кончились ;-)

[Vladimir]

"классические" колбасы и вяленки - вкууусно! И по цене раза в 1,5-2 дешевле чем у нас, а по вкусу натуральнее.

Вот видите, не одним же пармезаном...   

[Nessy]

Не одним. Кисломолочка еще в Беларуси очень вкусная

[Vladimir]

Кисломолочка еще в Беларуси очень вкусная

Сыры есть весьма неплохие, да. Даже здесь встречаются. _{опять скатились в пармезаны}

[Nessy]

Для меня кисломолочка это ряженка, кефир, творожки. К сырам вообще равнодушна.
Но любителям сыров есть что попробовать в Беларуси.
Пожалуй пора переименовывать тему в "что вкусного в Беларуси " ;-)

[Taww]

Хы. Ездила когда на Усатые, ма сразу сказала, бери колбасу и всякие мягкие сывороточные сыры, все равно там в Москве ничего настоящего нет. Выяснилось, что чурчхела и орешки разные таки есть 
У нас то ли по импортозамещению, то ли сами, но делают очень вкусные рикотту и маскарпоне.

[Nessy]

Ты про сыры подробнее Владимиру расскажи - вон он интересуется ;-) сыров я разных там видела много, да.
Но мы больше любители мяска-колбаски, ну и шоколадок.
Всё, прошу модераторов перенести тему в Болталку - пригодится тем кто в Беларусь поедет чувствую ;-)

[Celtivar]

Перенесла, переименуй сама как надо 

[Andrew_M]

Хы. Ездила когда на Усатые, ма сразу сказала, бери колбасу и всякие мягкие сывороточные сыры, все равно там в Москве ничего настоящего нет. Выяснилось, что чурчхела и орешки разные таки есть 
У нас то ли по импортозамещению, то ли сами, но делают очень вкусные рикотту и маскарпоне.

Мягкие и рассольные сыры у нас тут тоже делают более-менее (хотя среди них полно сыро-подобных продуктов с пальмовым маслом вместо молока). А вот с твёрдыми зрелыми сырами в России полная задница...

[Vladimir]

Но мы больше любители мяска-колбаски, ну и шоколадок.

К шоколадкам б/м равнодушен, но вот мяско-колбаски из Белоруссии - это тоже интересная тема.