гречкофилам - я тут вычитала о пользе замачивания круп, и когда сделала это с гречкой, поняла, что вкуснее её не пробовала!
Просто промываю с вечера, заливаю в миске холодной водой из фильтра, утром воду сливаю (совсем удобно, если крупа в пакетиках) - и всё, гречка готова! Осталось положить на сковородку сколько надо, посолить-добавить масла, разогреть - и это атас вкусно! У неё такой тонкий вкус получается, которого ни при варке, ни при замачивании в горячей воде не остаётся. Неожиданное открытие.
С рисом не работает, приходится доваривать.