"Что приготовить на ужин?" или "Готовим вместе!"

[Светлая]

Сволочь! Я на таблах, мне нельзя алкоголь!!! Зачем ты мне напомнила, бессердечная! 

не плакай, Кать.  Не вечно же тебе их пить, таблетки эти.   

[Shess]

А у нас на ужин том ка с креветками. 

[Nadine2013]

во! Вот чтобы от темы не уходить - мартини или шампанское на ужин у меня получается лучше всего

А у меня последнее время или айриш кофе, или какао с мятным ликером.   

[Vladimir]

мартини или шампанское на ужин у меня получается лучше всего

"Хозяйке особенно удались шпроты".   

[Galloping_pony]

А у меня пирог получился! И он чертовски вкусный! 
Только на мой вкус слишком сладкий, в следующий раз сахара раза в два меньше положу. А то аж попа слипается. 

Рецепт взяла отсюдова: https://vk.com/wall-98223734_7733

Пирог с творогом

Составляющие:
Сливочное масло или маргарин – 150 гр
Мука – 2 стакана
Сахар – 1 стакан
Соль и сода — по 0,5 ч.л.
(разрыхлитель 1ч.л.)

Начинка:
Творог – 400-500 гр
Сахар – 1 стакан
Яйцо – 4 или 5 шт
Ванилин
Сухофрукты, орехи ( можно без них )

Мягкое масло, сахар и муку растереть до образования однородной массы. У меня был разрыхлитель, его я добавила с мукой. Может получиться крошка, а может тугой колобок теста. И так и так норма. Делим тесто на три части. Выложить 2 части теста в форму для выпечки.

Творог с яйцами, сахаром и ванилином смешать хорошо. Может выйти жидкая начинка, а может густая. Зависит от творога, но и так и так отлично. Если жидкая, как на фото, то добавить пару столовых ложек без горки крахмала будет не лишним. Начинку аккуратно выложить на тесто, по желанию сверху изюм и орехи, можно курагу. Сверху покрыть оставшейся третью теста. Выпекать в заранее разогретой духовке 40-45 минут.

Если начинка была жидкой, как у меня, то вначале, пока пирог горячий, она будет мягкой и влажной, но когда остынет, то будет более плотной.

[Melisanda]

А я последнее время что-то на индейку подсела, режу филе, мариную, добавляю кучу приправ и тушу, получается 

[VaKa]

А я последнее время что-то на индейку подсела, режу филе, мариную, добавляю кучу приправ и тушу, получается 

Мы тоже в 99% случаев используем именно ее)

Я вошла во вкус готовки Готовлю всё, что плохо лежит Сегодня вот испекла творожную запеканку, хотя терпеть их не могу. И так она мне понравилась, сволочь, что я ее в одно рыло уже почти доела. И нет, деточка нне лопнэт!

[kaera]

  а я, а я наоборот покупаю готовую еду и тут она вкусная! Даже блины
но вот заплатим за квартиру и все, денег считай не останется, поэтому вернусь к плите

[VaKa]

а я, а я наоборот покупаю готовую еду и тут она вкусная! Даже блины

Это временно))) Через пару лет ты на эту готовую еду смотреть не сможешь, не то, что есть

[kaera]

Это временно))) Через пару лет ты на эту готовую еду смотреть не сможешь, не то, что есть

ну не знаю, всякие тайские, индийские блюда тут просто супер. вкусный рассыпчатый рис и мясо в соусе
а кто-то просто не помнит какие пельмени на вкус в русских супермаркетах

[Gnomi]

какие пельмени на вкус в русских супермаркетах

они очень хорошо стимулируют стремление налепить пельмешек своими руками

[Merzopak]

давно не натыкалась на плохие пельмени или позы, хотя покупаем редко. чтение состава уберегает от многих разочарований

[ORNELLA]

ну не знаю, всякие тайские, индийские блюда тут просто супер. вкусный рассыпчатый рис и мясо в соусе

Питаясь готовой едой очень быстро набирается вес 

[kaera]

Питаясь готовой едой очень быстро набирается вес 

Пока не заметила
А вообще у нас денег уже не осталось так расслаблено жить

[Galloping_pony]

Сожгла очередной кексопирог. 
Вака, гони сюда переходное знамя главного жопорука! 

И несмотря на это, пирог по предыдущему рецепту (с кучей сахара и творогом) мне стабильно удается. Я в итоге тесто трогать не стала, а в начинку кладу всего две ложки вместо полуведра в оригинале. Ништяк получается. 

[VaKa]

Сожгла очередной кексопирог. 
Вака, гони сюда переходное знамя главного жопорука! 

А вот не отдам!

Дамы! Почему у меня не стоит?! Почему у меня всё падает? Почему у меня не пышно? Короче, как сделать так, чтобы выпечка не схлопывалась? Шарлотка, творожные запеканки: пока печется - всё пышно и красиво, как начинает остывать - становится ниже, ниже, пока не превращается в плоское нечто. Я уже и не вытаскиваю до остывания, оставляю в духовке, а один хрен... Поделитесь секретом!

[Вишенка]

Я обычно долго взбиваю яйца, потом постепенно добавляю сахар и тоже долго взбиваю, затем муку постепенно замешиваю( не взбиваю) и вуаля)

[VaKa]

Я обычно долго взбиваю яйца, потом постепенно добавляю сахар и тоже долго взбиваю, затем муку постепенно замешиваю( не взбиваю) и вуаля)

А если там по рецепту яйцо всего одно, а всего другого, в том числе сметаны, дофига и больше?

[Sofitiya]

Сметана как бы уже сдобное тесто, и оно должно быть гуще чем на бисквит или шарлотку.

[VaKa]

Сметана как бы уже сдобное тесто, и оно должно быть гуще чем на бисквит или шарлотку.

Ну що вы мне таки рассказываете? Я как густым тестом яблоки должна заливать?